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手ごねのリュスティック

手ごねのリュスティック♪

フランス産小麦100%の生地を手ごねで生地を作ることにより、極限まで酸化を抑えた生地は、黄色見がかった透明感のあるクラムと、厚めの存在感のあるクラストを生み出します。
シンプルでプレーンなパンのおいしさを、つくづく感じることができるパンだと思います。
焼き立てのザクッとした食感をぜひ味わっていただきたいです!


リュスティック製法について→


シェフのリュスティックへの思いを綴ったブログはこちら→


【品名】リュスティック

【原材料】小麦粉・塩・イースト

【アレルギー物質の有無】小麦粉

【賞味期限】製造日を含めて2〜3日


※到着後はすみやかにお召し上がりいただくか、「冷凍保存」をお願いいたします。
販売価格
400円(税込432円)
購入数